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082 0 4 _a664.07
_bANA 1997
245 0 0 _aAnalysis of food constituents
_ced. J. L. Multon; tr. Lance Dieter; editor de la edición en inglés W. J. Stadelman, Bruce A. Watkins
264 _aEUA
_bWiley-VCH
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300 _avii, 510 p.
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440 3 _aAn analysis control methods for foods and agricultural products reference
500 _aTraducción de: Analyse des constituants alimentaires
504 _aIncluye: Bibliografías, índice p. 503-510
650 1 4 _aAlimentos - análisis
905 _alibros
944 _aGLOBAL
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