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008 140502s2002 mx fr 000 0 spa d
082 0 4 _aT
_bTER 2002
100 1 _aTerrazas Parada, Rocío
245 1 0 _aUso de cultivos lácticos en la elaboración de queso tipo ranchero
_cRocío Terrazas Parada; asesor Felipe Alonso Rodríguez Almeida
264 _aMéxico
_bRocío Terrazas Parada
_c2002
300 _axvi, 84 h.
_c28 cm.
502 _aTesis(licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia
504 _aIncluye: Bibliografía h. 78-82
650 4 _aQueso - elaboración
905 _atesis
944 _aGLOBAL
950 _c20020514
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