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| 082 | 0 | 4 |
_a637.14 _bWAR 1989 |
| 100 | 1 | _aWarner, James N. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aPrincipios de la tecnología de lácteos _cJames N. Warner; traducción Natalia Salcedo Olavarrieta |
| 264 |
_aMéxico _bAGT Editor _c1979 |
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| 300 |
_a256 páginas _bilustraciones _c28 cm. |
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| 500 | _areimpresión 1989 | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía e índice | ||
| 650 | 4 |
_aLeche _xtecnología |
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| 650 | 4 |
_aLeche _xprocesamiento |
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| 905 | _alibros | ||
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