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082 0 4 _a641.1
_bANA 2000
245 0 0 _aAnálisis nutricional de los alimentos
_cJean Adrian ...[et al.]; traducción José María Piero Esteban
264 _aEspaña
_bAcribia
_c2000
300 _axix, 292 páginas
_bilustraciones
_c24 cm.
500 _aTraduccón de: Introduction á lánalyse nutritionelle des denrées alimentaries
504 _aIncluye: Bibliografía e índice
650 4 _aAlimentos
_xvalor nutritivo
700 1 _aPotus, Jacquez
700 1 _aPoiffait, Annie
700 1 _aDauvillier, Pierre
905 _alibros
944 _aGLOBAL
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