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082 0 4 _a641.49
_bSCH [1996]
100 1 _aSchiffner, Eberhard
245 1 0 _aElaboración casera de carne y embutidos
_cEberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing
264 _aEspaña
_bAcribia
_c1996
300 _ax, 291 p.
_bil.
_c24 cm.
500 _aTraducción de: Fleisch-und wurstwaren-hausgemacht
504 _aIncluye: Bibliografía p. 281
650 4 _aEmbutidos
650 4 _aCarne
_xempacado
905 _alibros
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