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| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bPED 1997 |
| 100 | 1 |
_aPedrero F., Daniel L. _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEvalución sensorial de los alimentos _cDaniel L. Pedrero F., Rose Marie Pangborn |
| 264 |
_aMéxico _bAlhambra Mexicana _c1989 |
||
| 300 |
_a251 páginas _bilustraciones _c23 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _a2a reimpresión 1997 | ||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xevaluación sensorial |
| 650 | 2 | 4 |
_aAlimentos _xanálisis |
| 700 | 1 |
_aPangborn, Rose Marie _eautor |
|
| 905 | _aLibros | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20010306 | ||
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