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_bTAL 1998
245 0 0 _aTaller de leche
_cbasado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri
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264 _aMéxico
_bSEP, Trillas
_c1998
300 _a111 páginas
_bilustraciones
_c23 cm.
440 0 _aManuales para la Educación Agropecuaria, Industrias Rurales
_v31
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