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008 160101s2000 mx fr 000 0 spa d
082 0 4 _aT
_bGAM 2000
100 1 _aGamboa Alvarado, José Guadalupe
245 1 0 _aVariables críticas en la línea del sacrificio y su efecto sobre la calidad de la carne de cerdo en un rastro de la región del bajío
_cJosé Guadalupe Gamboa Alvarado; asesor: Alma Delia Alarcón Rojo
264 _aMéxico
_bJosé Guadalupe Gamboa Alvarado
_c2000
300 _axvii, 75 h.
_c28 cm.
502 _aTesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia
504 _aIncluye: Bibliografía h. 68-75
650 4 _aCiencia de la carne
905 _aTesis
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