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| 082 | 0 | 4 |
_a664.001 _bCOR 1998 |
| 100 | 1 | _aCorlett, Donald A. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aHACCP user's manual _cDonald A. Corlett |
| 264 |
_aEstados Unidos _bAspen _c1998 |
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| 300 |
_axx, 519 páginas _bilustraciones _c26 cm. |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía e indice | ||
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_aAlimentos _xcontrol de calidad |
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_aAlimentos _xmicrobiología |
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