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082 _a664.9029
_bOBT
_c1995
245 1 0 _aObtención de carne
_cbasado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri; colab. Marco R. Meyer; rev. F. Orozco Luna
264 _aMéxico
_bTrillas
_c1990
300 _a96 p.
_bil.
_c23 cm.
440 _aManuales para educación agropecuaria, industrias rurales
_v28
500 _a3a. reimp. 1995
650 1 4 _aCarne-industria y comercio
905 _aLibros
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