| 000 | 00887nam-a2200289--04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000046170 | ||
| 005 | 20240519150450.0 | ||
| 008 | 991125s1992----espad---------000-0-spa-u | ||
| 020 | _a84-200-0723-4 | ||
| 082 |
_a664.9028 _bWIR 92 |
||
| 100 | 1 | _aWirth, F. | |
| 245 |
_aTecnologia de los embutidos escaldados _cF. Wirth; y otros;tr. Luis Bernardo Lüdden |
||
| 264 |
_aEspaña _bAcribia _c1992 |
||
| 300 | _avii; 237 p. | ||
| 500 | _aBIBLIOTECA: UACH-FCQ | ||
| 650 | 0 |
_aEmbutidos _xElaboracion |
|
| 650 | 0 |
_aEmbutidos _xControl de Calidad |
|
| 903 |
_aAC _bQ00167 |
||
| 905 | _aLibros | ||
| 950 | _c20000814 | ||
| 950 | _c20021023 | ||
| 950 | _c20060109 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c145878 _d145878 |
||