000 01200nam a2200265uar4500
001 000045796
005 20240519150446.0
008 991125s1998 mx fr 000 0 spa d
082 0 4 _aT
_bDUA 1998
100 1 _aDuarte Atondo, Jesús Octavio
245 1 0 _aIncidencia de carne PSE y DFD, y efecto del tiempo de reposo Ante Mortem, sobre la calidad fisicoquímica y tecnológica de la carne de cerdos sacrificados en la región del Bajío en México
_cJesús Octavio Duarte Atondo, Asesor: Alma Delia Alarcón Rojo
264 _aMéxico
_bJesús Octavio Duarte Atondo
_c1998
300 _axviii, 143 p.; 28 cm.
500 _aDoctor in Philosophia, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua, Instalaciones de un Frigorífico en la región del Bajío
650 4 _aCiencia de la carne
905 _aTesis
950 _c20000814
950 _c20021023
950 _c20060109
950 _c20100305
950 _c20110328
950 _c20111027
950 _c20230914
999 _c145504
_d145504