| 000 | 01159nam-a2200289--04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000045634 | ||
| 005 | 20240519150444.0 | ||
| 008 | 991125s1985----chi-----------000-0-spa-u | ||
| 082 |
_aT _bCOR 1985 |
||
| 100 | 1 | _aCórdoba Bernal, Juan Antonio | |
| 245 | 0 |
_aCalidad química, microbiológica y organoléptica en embutidos elaborados con carnes no convencionales _cJuan Antonio Córdoba Bernal, asesor: _bFrancisco Alfredo Núñez González |
|
| 264 |
_aChihuahuaChih. México _bJuan Antonio Córdoba Bernal _c1985 |
||
| 500 | _aFACULTAD DE ZOOTECNIA | ||
| 502 | _aMaestro en Ciencias, Tesis de Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua | ||
| 650 | 0 | _aCarne, ciencia de la | |
| 650 | 0 |
_aEmbutidos _xelaboración _xcarnes no convencionales |
|
| 903 |
_aAC _bZ06400 |
||
| 905 | _aTesis | ||
| 950 | _c20000814 | ||
| 950 | _c20021023 | ||
| 950 | _c20060109 | ||
| 950 | _c20110328 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c145342 _d145342 |
||