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_bESP 1992
100 1 _aEsperón González, Margarita
245 1 0 _aEfecto de dos métodos de empacado y tres sustancias químicas sobre la vida de anaquel de productos reestructurados de aves
_cMargarita Esperón González, Asesor:
_bFrancisco Alfredo Núñez González
264 _aChihuahuaChih.Méx.
_bMargarita Esperón González
_c1992
500 _aFACULTAD DE ZOOTECNIA
502 _aMaestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
650 0 _aCarne, ciencia de la
650 0 _aEmpacado
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