| 000 | 01194nam-a2200301--04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000045066 | ||
| 005 | 20240519150438.0 | ||
| 008 | 991125s1992----chi-----------000-0-spa-u | ||
| 082 |
_aT _bMAK 1992 |
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| 100 | 1 | _aMakita Aguilar, Mario Antonio | |
| 245 | 0 |
_aEfectos de dos ligadores y tres empanizados sobre la calidad de cortes reestructurados elaborados con carne de gallina deshuesada mecánicamente _cMario Antonio Makita Aguilar, Asesor _bFrancisco Nuñez González |
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| 264 |
_aChihuahuaChih.Méx. _bMario Antonio Makita Aguilar _c1992 |
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| 300 | _axiii, 62 p. / 28 cm. | ||
| 500 | _aFACULTAD DE ZOOTECNIA | ||
| 502 | _aMaestro en Ciencias, Tesis Maestria, Facultad de Zootecnia,Universidad Autónoma de Chihuahua | ||
| 650 | 0 | _aCiencia de la carne | |
| 650 | 0 |
_aCarne _xgallina deshuesada |
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| 903 |
_aAC _bZ05832 |
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| 905 | _aTesis | ||
| 950 | _c20000814 | ||
| 950 | _c20021023 | ||
| 950 | _c20060109 | ||
| 950 | _c20110328 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c144774 _d144774 |
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