| 000 | 01090nam-a2200289--04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000042722 | ||
| 005 | 20240519150411.0 | ||
| 008 | 991125s1988----chi-----------000-0-spa-u | ||
| 082 |
_aT _bTOR 1988 |
||
| 100 | 1 | _aTorresdey Campos, Victoria | |
| 245 | 0 |
_aEfecto del uso de carnes no convencionales sobre las características sensoriales de salchichas _cVictoria Torresdey Campos, Asesor: |
|
| 264 |
_aChihuahuaChih.Méx. _bVictoria Torresdey Campos _c1988 |
||
| 500 | _aFACULTAD DE ZOOTECNIA | ||
| 502 | _aMaestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua | ||
| 650 | 0 | _aCarne, ciencia de la | |
| 650 | 0 |
_aSalchichas _xcaracterísticas sensoriales |
|
| 903 |
_aAC _bZ03487 |
||
| 905 | _aTesis | ||
| 950 | _c20000814 | ||
| 950 | _c20021023 | ||
| 950 | _c20060109 | ||
| 950 | _c20110329 | ||
| 950 | _c20111027 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c142430 _d142430 |
||