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082 _aT
_bLIR 1989
100 1 _aLira Yáñez, Leticia
245 0 _aEvaluación de la calidad microbiológica y organoléptica de diferentes marcas de chorizo en la ciudad de Chihuahua
_cLeticia Lira Yáñez
264 _aChihuahuaChih.Méx.
_bLeticia Lira Yáñez
_c1989
500 _aFACULTAD DE ZOOTECNIA
502 _aIngeniero Zootecnista, Tesis Licenciatura, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
650 0 _aCiencia de La Carne
_xcalidad microbiológica y organoloéptica
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