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100 1 _aBogner, Herrmann
_eautor
245 1 0 _aTecnología de la carne
_cHerrmann Bogner, Peter Matzke ; traducción José Romero Muñoz de Arenillas
264 _aMéxico
_bAcribia
_c1969
300 _a118 páginas
_c21 cm.
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_xindustrialización
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