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1.
Advanced dairy chemistry - 1 proteins part B ed. P. F. Fox, P. L. H. McSweeney
Edición: 3a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Kluwer Academic : Plenum Publishers 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.1 ADV 2003.

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2.
Advanced dairy chemistry - 1 proteins part A ed. P. F. Fox, P. L. H. McSweeney
Edición: 3a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Kluwer Academic Press : Plenum Publishers 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.1 ADV 2003.

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3.
Dairy chemistry and biochemistry P. F. Fox, P. L. H. CcSweeney por
  • Fox, P. F
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Reino Unido Thomson Science 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637 FOX 1998.

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4.
Advanced dairy chemistry - 2 lipids ed. P. F. Fox
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Reino Unido Chapman and Hall 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.1 ADV 1995.

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5.
Principles of dairy chemistry Robert Jenness, Stuart Patton por
  • Jenness, Robert
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
New YorkEUA Robert E. Krieger 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.12 JEN 1976.

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6.
Lactología industrial Edgar Spreer; tr. José Romero Múñozde Arenillas por
  • Spreer, Edgar
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 637.12 SPR 1975, ...

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