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	1.	Sausage and processed meat formulations Hermert W. Ockerman por Ockerman, Herbert W Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA An Avi BooK 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.9 OCK 1989. Hacer reserva
	2.	Accelerated proceesing of meat ed. A. Romita... et.al Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción NewYork Elsevier Science 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.9 ACC 1987. Hacer reserva

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