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	1.	Industrias químicas y agroalimentarias análisis y ensayos J. García Garrido, A. D. Rodríguez López por García Garrido, J Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Alfaomega 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664 GAR 2004. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664 GAR 2004. Hacer reserva
	2.	Ultra high pressure treatmentsof foods ed. Marc E. G. Hendrickx, Dietrich Knorr Series Aspen food engineering series Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA Kluwer Academic 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 ULT 2001. Hacer reserva
	3.	Diccionario de especialidades para la industria alimenticia Emilio Rosenstein Ster por Rosenstein Ster, Emilio Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Panamericana de alimentos 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664 ROS 1996, ... Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664 ROS 1996. Hacer reserva

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