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1.
Chihuahua guía para descubrir los encantos del Estado, delicioso viaje por sus recetas de cocina más tradicionales edición Victor Manuel Jiménez González por
  • Jiménez González, Víctor Manuel [edición]
Series Rincones y Sabores
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Editorial Oceáno 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Filosofía y Let. (2)Signatura topográfica: 972.16 CHI 2009, ...

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2.
Diccionario culinario mexicano bilingüe español-inglés ingredientes, utensilios, técnicas, bebidas y platillos típicos Elsa G. Casanova por
  • Casanova, Elsa G [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Limusa 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.03 CAS 2001.

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3.
La panza es primero la triste realidad de la comida mexicana Rius por
  • Rius [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Grijalbo 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Artes (1)Signatura topográfica: 641.509 72 RIU 1999.

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4.
Atlas cultural de México gastronomía Dolores Avila Hernández [y otros 9] por
  • Avila Hernández, Dolores [autor]
  • Bastarrachea Manzano, J. Ramón [autor]
  • Diaz Cardosa, Alberto [autor]
  • Flechsig Grant, Katrin [autor]
  • Moedano Navarro, Gabriel [autor]
  • Norman Mora, Olivia [autor]
  • Pérez San Vicente, Guadalupe [autor]
  • Salinas Sánchez, Gisela [autor]
  • Suárez y Farías, Ma. Cristina [autor]
  • Vargas Guadarrama, Luis A [autor]
Series Colección Atlas Cultural
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México Secretaría de Educación Pública Instituto Nacional de Antropología e Historia Planeta 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.013 097 2 ATL 1988. FCA Colección (1)Signatura topográfica: 641.013 097 2 ATL 1988.

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5.
The taste of Mexico Patricia Quintana: Textos William A. Ormer: Fotografía Ignacio Urquiza por
  • Quintana, Patricia
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Steward, Tabori and Chang 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Artes (1)Signatura topográfica: 641.597 2 QUI 1986.

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