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1.
Prevención de riesgos laborales personal de cocina Alba Ramírez Soriano por
  • Ramírez Soriano, Alba [autor]
Series Guías PRL
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Alfaomega 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 363.11 RAM 2021, ...

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2.
La cocina regional de Chihuahua Marcela Frías Neve, Jesús Vargas Valdés por
  • Frías Neve, Marcela [autor]
  • Vargas Valdés, Jesús [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México Marcela Frías Neve 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (9)Signatura topográfica: 641.597 216 FRI 2018, ...

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3.
Nutrición para el paciente hospitalizado guía para los profesionales de la nutrición en la clínica Nohemí Alejandra Rivera Pinedo, Ana Olivia Caballero Lambert, Eugenia Morales Rivera por
  • Rivera Pinedo, Nohemí Alejandra [autor]
  • Caballero Lambert, Ana Olivia [autor]
  • Morales Rivera, Eugenia [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 613.26 RIV 2016, ...

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4.
Nutrición para el paciente hospitalizado guía para los profesionales de la nutrición en la clínica Nohemí Alejandra Rivera Pinedo, Ana Olivia Caballero Lambert, Eugenia Morales Rivera por
  • Rivera Pinedo, Nohemí Alejandra [autor]
  • Caballero Lambert, Ana Olivia [autor]
  • Morales Rivera, Eugenia [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Parral (2)Signatura topográfica: 613.26 RIV 2010, ... Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 613.26 RIV 2010, ...

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5.
Chihuahua guía para descubrir los encantos del Estado, delicioso viaje por sus recetas de cocina más tradicionales edición Victor Manuel Jiménez González por
  • Jiménez González, Víctor Manuel [edición]
Series Rincones y Sabores
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Editorial Oceáno 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Filosofía y Let. (2)Signatura topográfica: 972.16 CHI 2009, ...

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6.
Atlas mundial de cocina y gastronomía una geografía gastronómica Gilles Fumey, Oliver Etcheverria; prol. Jean-Robert Pitte; tr. Emma Gallegos por
  • Fumey, Gilles
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Ediciones Akal 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 641.59 FUM 2008.

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7.
Recetario para adelgazar Ana María Sánchez por
  • Sánchez, Ana María [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Editores Mexicanos 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.563 5 SAN 2007.

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8.
La dieta del índice glucémico Rick Gallop por
  • Gallop, Rick [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Sirio 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.563 5 GAL 2005.

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9.
Baños y cocinas 2 mirada al interior edición Fernando de Haro, Omar Fuentes; traducción Dave Galasso por
  • Haro, Fernando de [edición]
  • Fuentes, Omar [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Arquitectos mexicanos 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Artes (1)Signatura topográfica: 729 BAN 2004.

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10.
Tratado elemental de cocina Hervé This; traducción Rosa Oria Almundi por
  • This, Herve [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 641.5 THI 2002, ...

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11.
Que divertido es cocinar? para pequeños chefs coordinación Gabriela Maniain de Faraggi, Martha Ortíz de Valencia, Giannina Paoli de Fernández por
  • Maniain de Faraggi , Gabriela [coordinación]
  • Ortíz de Valencia, Martha [coordinación]
  • Paoli de Fernández, Giannina [coordinación]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.512 3 QUE 2001.

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12.
Spirit of the earth native cooking from Latin American Beverly Cox, Martín Jacobs por
  • Cox, Beverly [autor]
  • Jacobs, Martín [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Stewart Tabori & Chang 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Artes (1)Signatura topográfica: 641.591 COX 2001.

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13.
Diccionario culinario mexicano bilingüe español-inglés ingredientes, utensilios, técnicas, bebidas y platillos típicos Elsa G. Casanova por
  • Casanova, Elsa G [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Limusa 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.03 CAS 2001.

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14.
La panza es primero la triste realidad de la comida mexicana Rius por
  • Rius [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Grijalbo 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Artes (1)Signatura topográfica: 641.509 72 RIU 1999.

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15.
Las mejores recetas de Vicky Victoria Robbins de Cowal por
  • Robbins de Cowal, Victoria [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 641.5 ROB 1999, ...

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16.
Productos alimenticios primer grado de educación secundaria Chepina Peralta por
  • Peralta, Chepina [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Limusa 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.563 PER 1999.

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17.
Ciencia y tecnología culinaria (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) José Bello Gutiérrez por
  • Bello Gutierrez, José [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Díaz de Santos 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (4)Signatura topográfica: 641.7 BEL 1998, ...

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18.
Manual de buena cocina consultas rápidas para ahorrar tiempo Lane publishing company; traducción Myrna Leiva Gómez por
  • Lane publishing company [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.555 LAN 1996.

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19.
Platillos para toda ocasión [Lane Publishing Co.]; traducción Myrna Leiva Gómez por
  • [Lane Publishing Co.] [autor]
Series Sunset
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 641.5 PLA 1996, ...

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20.
Cocina y nutrición familiar Ofelia Urita Sánchez, María de Jesus Muñoz Daw por
  • Urita Sánchez, Ofelia [autor]
  • Muñoz Daw, María de Jesús [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Enfermería y Nutriología 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.5 URI 1995.

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