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	1.	Revalorización de bagazo de manzana microencapsulación de sus compuestos fenólicos Carlos Eduardo Calderón Romero; dirección María Janeth Rodríguez Roque, Rogelio Sánchez Vega; asesoría Mayra Cristina Soto Caballero, Ramona Pérez Leal, Núvia Orduño Cruz, Oscar Cruz Álvarez por Calderón Romero, Carlos Eduardo [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Carlos Eduardo Calderón Romero 2020 Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencias de la Productividad Frutícola Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: T CAL 2020. Hacer reserva
	2.	Efecto de las variables en la extracción supercrítica del ácido ursólico, polifenoles y capacidad antioxidante del bagazo de manzana Elizabeth Ordóñez Quintana; dirección Samuel Bernardo Pérez Vega por Ordóñez Quintana, Elizabeth [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Elizabeth Ordóñez Quintana 2019 Nota de disertación: Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T ORD 2019. Hacer reserva

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