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1.
Functional foods and biotechnology ed. Kalidas Shetty...[et al.] por
  • Shetty, Kalidas (ed.)
  • Paliyath, Gopinadhan (ed.)
  • Pometto, Anthony L. (ed.)
  • Levin, Robert E. (ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Taylor & Francis Group 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 FUN 2007.

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2.
Procesado y producción de alimentos ecologicos ed. Simon Wright y Diane McCrea; tr. por Silvia Ruiz Sáenz
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 PRO 2002. Fac. Cs. Agricolas (2)Signatura topográfica: 664.024 PRO 2002, ...

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3.
Qué son los alimentos transgénicos ¿cómo van a influir en la económia undial? ¿cuales son los riesgos para la salud humana? ¿para que se producen? Jorge Reichmann por
  • Riechmann, Jorge
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Integral 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 660.6 RIE 2002.

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4.
Biotechnology for improved foods and flavors Gary R. Takeota; (Ed.);[et..al] Series ACS Symposium 637
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Hawai American Chemical Society 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 TAK 1996.

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5.
Bioseparation process in foods Ed. Rakesh K. Sing, Syed S. H. Rizvi Series IFT basic symposium series. 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Marcel Dekker 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.02 BIO 1995.

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6.
Enzymes in food processing Ed. G. A. Tucker, L. F. J. Woods
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Blackie academic professional 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 ANZ 1995.

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7.
Food flavro and safety Molecular analysis and design Editores, A. M. Spanier, H. Okai, M. Tamura Series ACS Symposium serie ; 528
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA American Chemical Society 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 FOO 1993.

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8.
La investigación biotecnológica en México tendencias en el sector agroalimentario Rosalba Casas por
  • Casas, Rosalba [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México Universidad Nacional Autónoma de México 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.024 097 2 CAS 1993, ...

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9.
Molecular approaches to improving food quality and safety ed. Deepak Bhatnagar, Thomas E. Cleveland
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
New YorkEUA Avi book 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 MOL 1992.

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