Environmental contaminants in food ed. Colin F. Moffat, Kevin J. Whittle

Tipo de material: TextoTextoSeries Sheffield Food TechnologyEUA CRC Press 1999Descripción: xv, 584 p. 24 cmISBN:
  • 0849397359
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.117 ENV 1999
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Libro Fac. Zoot y Ecología Acervo General 664.117 ENV 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FZ013268

Incluye: Bibliografía, índice p. [571]-584

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