Su búsqueda retornó 9 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
1.
Nitrite- Cured Meat Robert G. Cassens por
  • Cassens, Robert G
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U. S. A. Nutrition Press. 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.9 CAS 90.

Hacer reserva
2.
Principles of meat science Max D. Judge por
  • Judge, Max D
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Kendull 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.906 JUD 1989.

Hacer reserva
3.
Calidad química, microbiológica y organoléptica en embutidos elaborados con carnes no convencionales Juan Antonio Córdoba Bernal, asesor: Francisco Alfredo Núñez González por
  • Córdoba Bernal, Juan Antonio
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ChihuahuaChih. México Juan Antonio Córdoba Bernal 1985
Nota de disertación: Maestro en Ciencias, Tesis de Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: T COR 1985, ...

Hacer reserva
4.
Avances de la ciencia de la carne ed. Ralston Lawrie; tr. Antonio López Pérez
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.9 AVA 1984.

Hacer reserva
5.
The complete book of meat edición Frank Gerrard por
  • Gerrard, Frank [edición]
Edición: Segunda ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Virtue London & Couldson 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.9 COM 1980, ...

Hacer reserva
6.
Developments in meat science ed. Ralston Lawrie
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Applied Science Publishers 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.9 DEV c1980.

Hacer reserva
7.
Conservación de la carne por el frío Werner Jasper, Rainer Placzek por
  • Jasper, Werner [autor]
  • Placzek, Rainer [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.902 8 JAS 1978.

Hacer reserva
8.
La investigación en la ciencia de la carne/ Reinhold Grau por
  • Grau, Reinhold
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.900 72 GRA 1971.

Hacer reserva
9.
Mountain Sheep/ Valerius Gaist por
  • Geist, Valerius
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. The University of Chicago Press 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 599.7358 GEI 1971.

Hacer reserva
Páginas

Universidad Autónoma de Chihuahua

C. Escorza 900, Col. Centro 31000

Tel. +52 (614) 439 1500

Chihuahua, Chih. México



LIGAS DE INTERÉS