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1.
Modificación de emulsiones aceite-agua (o/w) mediante una fosfolipasa a1 para mejorar su estabilidad térmica Dely Rubí Chávez Garay; dirección Néstor Gutiérrez Méndez; asesoría León Raúl Hernández Ochoa [y otros 3] por
  • Chávez Garay, Dely Rubí [autor]
  • Salmerón Ochoa, Iván [asesoría]
  • Chávez Flores, David [asesoría]
  • Martínez Monteagudo, Sergio [asesoría]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Dely Rubí Chávez Garay 2022
Nota de disertación: Tesis Doctorado en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T CHA 2022.

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2.
Análisis teórico experimental de la interacción entre la proteína ricina con derivados de grupos flavonoides y proantocianidinas Mayra Cristina Martínez Ceniceros; dirección Luz María Rodríguez Valdéz, León Raúl Hernández Ochoa; asesoría Hilda Amelia Piñon Castillo [y otros 3] por
  • Martínez Ceniceros, Mayra Cristina [autor]
  • Chávez Flores, David [asesoría]
  • Zaragoza Galán, Gerardo [asesoría]
  • Sandoval Salas, Fabiola [asesoría]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Mayra Cristina Martínez Ceniceros 2021
Nota de disertación: Tesis Doctorado en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2021
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T MAR 2021. Repositorio Institucional (1)Signatura topográfica: T MAR 2021.

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