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	1.	Microbiology of foods John C. Ayres...et.al por Ayres, John C Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción San FranciscoEUA W.H. Freeman and company 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 AYR 1980. Hacer reserva
	2.	Biochemisty Lubert Stryer por Stryer, Lubert Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción U.S.A. W.H. Freeman and C. 1975 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 574.192 STR 1975. Hacer reserva
	3.	Principles of meat science John C. Forrest... et. al por Forrest, John C Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA W.H. Freeman and Company 1975 Disponibilidad: No disponible:Fac. Zoot y Ecología: Prestado (1). Hacer reserva

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