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1.
Los aceites y las grasas composición y propiedades Enrique Graciani Constante por
  • Graciani Constante, Enrique
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi-Prensa : AMV Ediciones 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.3 GRA 2006, ...

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2.
Manual del envasado de alimentos y bebidas Richard Coles, Derek McDowell, Mark J. Kirwan; tr. Antonio Madrid Vicente, Ana Madrid Cenzano por
  • Coles, Richard
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi-Prensa : AMV Ediciones 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.028 2 COL 2004.

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3.
Ingeniería del frío teoría y práctica Ma. Teresa Sánchez y Pineda de las Infantas por
  • Sánchez y Pineda de las Infantas, Ma. Teresa
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi Prensa : AMV 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 621.56 SAN 2001, ...

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4.
Normas de calidad de alimentos y bebidas coord. A. Madrid Vicente, J. Madrid Cenzano por
  • Madrid Vicente, A. (coord.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi-Prensa : AMV Ediciones 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 NOR 2001.

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Tel. +52 (614) 439 1500

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