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1.
Food packaging and preservation theory and practice edición M. Mathnouthi por
  • Mathnouthi, M [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Elsevier Applied Science Publisher 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.092 FOO 1986.

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2.
Modern dairy technology ed. R.K. Robinson
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Elsevier Applied Science Publisher 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 637 MOD 1986, ...

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3.
Microbiology of fermented foods ed. Brian J. B. Wood
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Elsevier Applied Science Publisher 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 576.163 MIC 1985, ...

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4.
Analysis of food contaminants ed. by John Gilbert
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Londres Elsevier Applied Science Publisher 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 363.192 028 ANA 1984.

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5.
Development in food proteins edición B.J.E. Hudson por
  • Hudson, B.J.E [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Elsevier Applied Science Publisher 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 641.120 5 DEV 1982, ...

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