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1.
Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la elaboración de conservas enlatadas no acidificadas Arturo Lara Alejo, Ma. Adriana Contreras Martínez por
  • Lara Alejo, Arturo [autor]
  • Contreras Martínez, Ma. Adriana [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 2 LAR 1996.

2.
Guía para la autoverificación de las buenas prácticas de higiene en su establecimiento José Luis Flores Luna por
  • México. Secretaría de Salud. Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
México Dirección general de Control Sanitario de Bienes y Servicios 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 613.1 MEX 1993, ...

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