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1.
Developments in food flavours edición G.G. Birch por
  • Birch, G.G [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Elsevier Applied Science Publishers 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 DEV 1986.

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2.
Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk ed. by F. Lyndon Davies
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Elsevier Applied Science Publishers. 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 637.015 76 ADV 1984, ...

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3.
Thermal processing and quality of foods edición P. Zeuthen
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Inglaterra Elsevier Applied Science Publishers 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.028 THE 1984, ...

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4.
Rancidity in foods ed. J.C. Allen
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Applied Science Publishers 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 363.192 RAN 1983, ...

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5.
Food proteins ed. P.F. Fox
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Applied Science Publishers 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 641.12 FOO 1982.

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6.
Food packaging materials aspects of analysis and migration of contaminants N. T. Crosby por
  • Crosby, N. T
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Ingleterra Applied Science Publishers 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 363.192 64 CRO 1981.

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7.
Meat and meat products factors affecting quality control edición N.R.P. Wilson por
  • Wilson, N.R.P [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Applied Science Publishers 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.907 MEA 1981, ...

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8.
Food and health science and technology edición G. G. Birch por
  • Birch, G. G [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Applied Science Publishers 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 641.302 FOO 1980.

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9.
Applied protein chemistry edición R. A. Grant por
  • Grant, R. A [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Applied Science Publishers 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 547.75 APP 1980.

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10.
Developments in meat science ed. Ralston Lawrie
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Applied Science Publishers 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.9 DEV c1980.

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11.
Sensory properties of foods ed. G.G. Birch
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Applied Science Publishers 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.07 SEN 1977, ...

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12.
Refrigeration a practical manual for apprentices G.H. Reed por
  • Reed, G.H
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Applied Science Publishers 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 621.56 REE 1974.

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