Advances in food biochemistry ed. Fatih Yildiz

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEUA CRC Press 2010Descripción: xiv, 507 p. il. 26 cmISBN:
  • 9780849374999
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 ADV 2010
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Libro Fac. Zoot y Ecología Acervo General 664 ADV 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FZ016071

Incluye: Bibliografías, índice p. 497-507

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