Meat science an introductory text P. D. Warriss

Por: Tipo de material: TextoTextoReino Unido CAB International 2010Edición: 2aDescripción: viii, 234 p. il. 24 cmISBN:
  • 9781845935931
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.9 WAR 2010
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Incluye: Bibliografía p. 205-222, índice p. 223-234

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