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1.
Unit operations of particulate solids theory and practice Enrique Ortega Rivas por
  • Ortega Rivas, Enrique [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos CRC Press 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 620.43 ORT 2012.

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2.
Food powders physical properties, processing and functionality Gustavo B. Barbosa Cánovas [y otros 3] por
  • Barbosa Cánovas, Gustavo B [autor]
  • Ortega Rivas, Enrique [autor]
  • Juliano, Pablo [autor]
  • Yan, Hong [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Kluwer Academic 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.028 4 FOO 2010.

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3.
Processing effects on safety and quality of foods edición Enrique Ortega Rivas por
  • Ortega Rivas, Enrique [edición]
Series Contemporary Food Engineering
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.02 PRO 2010.

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