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	1.	Química de alimentos componentes y funcionalidad Virgina Mendoza Guzmán por Mendoza Guzmán, Virginia [autor] Series Colección Textos Universitarios Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Universidad Autónoma de Chihuahua 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (11)Signatura topográfica: 664.07 MEN 2009, ... Hacer reserva
	2.	Caracterización de la grasa intramuscular y de tejido adiposo en cabras criollas Virginia Mendoza Guzman por Mendoza Guzman, Virginia Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ChihuahuaChih.Méx. Virginia Mendoza Guzman 1986 Nota de disertación: Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: T MEN 1986, ... Hacer reserva

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