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	1.	Evaluación de la influencia de dos levaduras en las propiedades organolépticas y composición del sotol Marcela Medina Murguía por Medina Murguía, Marcela Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Marcela Medina Murguía 2014 Nota de disertación: Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T MED 2014, ... Hacer reserva
	2.	Fermentación alcohólica Marcela Medina Murguía por Medina Murguía, Marcela Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México M. Medina M. 2010 Nota de disertación: Monografía (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T MED 2010, ... Hacer reserva

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