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1.
Ciencia de los alimentos Norman Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez por
  • Potter, Norman [autor]
  • Hotchkiss, Joseph H [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (4)Signatura topográfica: 664 POT 1999, ... Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 664 POT 1999, ... FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664 POT 1999.

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2.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez [y otros 20] por
  • Potter, Norman [autor]
  • Hotchkiss, Joseph H [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664 POT 2007.

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3.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez [y otros 20] por
  • Potter, Norman [autor]
  • Hotchkiss, Joseph H [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 664 POT 2018, ...

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4.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez por
  • Potter, Norman [autor]
  • Hotchkiss, Joseph H [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Editorial Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664 POT 2016.

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5.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez por
  • Potter, Norman [autor]
  • Hotchkiss, Joseph H [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Editorial Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 664 POT 2015, ...

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