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	1.	Temas en tecnología de alimentos fibra dietética. volumen 2 Ciencia y Tecnología para el Desarrollo por Ciencia y Tecnología para el Desarrollo Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Alfaomega : Instituto Politécnico Nacional 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664 TEM 2002, ... Hacer reserva
	2.	Temas en tecnologías de alimentos Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) por CYTED Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Alfaomega : Instituto Politécnico Nacional 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (2)Signatura topográfica: 664 TEM 2002, ... Hacer reserva

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