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	1.	Química de los alimentos Werner Baltes; tr. Springer-Verlag por Baltes, Werner Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 BAL 2006. Hacer reserva
	2.	Rapid methods for analysis of food raw material Werner Baltes por Baltes, Werner Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Pennsylvania Technomics 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 BAL 90. Hacer reserva

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