Desarrollo de producto de chile jalapeño de alta acidez y su evaluación fisicoquímica y sensorial Careli del Carmen Clemente Jijada, Vianey Lorena Ontiveros Ontiveros

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico C. del C. Clemente J. 2011Descripción: x, 85 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD:
  • T CLE 2011
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
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Disco Compacto Des. de Ingeniería Medios Electrónicos T CLE 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible Prest. Interno FI034267
Libro Tesis Des. de Ingeniería Tesis T CLE 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible Prest. Interno FI034266

Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 70-77

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