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	1.	Microwave cooking and processing: engineering fundamentals for the food scientist Charles R. Buffler por Buffler, Charles R Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA Avi Book 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 641.588 2 BUF 1992. Hacer reserva
	2.	Molecular approaches to improving food quality and safety ed. Deepak Bhatnagar, Thomas E. Cleveland Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA Avi book 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 MOL 1992. Hacer reserva
	3.	Spices, condiments and seasonings Kenneth T. Farrell por Farrell, Kenneth T Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkUSA Avi Book 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.53 FAR 1990. Hacer reserva
	4.	Sausage and processed meat formulations Hermert W. Ockerman por Ockerman, Herbert W Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA An Avi BooK 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.9 OCK 1989. Hacer reserva

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