Su búsqueda retornó 8 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
1.
Ciencia y tecnología de las especias Kenji Hirasa, Mitsuo Tokemasa; tr. Andrés Marcos Barrado por
  • Hirasa, Kenji
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.53 HIR 2002. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.53 HIR 2002.

Hacer reserva
2.
Spice science and technology Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa por
  • Hirasa, Kenji
Series Food science and technology. 89
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Marcel Dekker 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.5 HIR 1998, ...

Hacer reserva
3.
Spices Flavor chemistry and antioxidant propierties Ed. Sara J. Risch, Chi Tang Ho Series ACS Symposium ; 660
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA American Chemical Society 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.5 RIS 1996.

Hacer reserva
4.
Especias y aromatizantes alimentarias Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis; tr. Ester Sanz López por
  • Tainter, Donna R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [1996]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.5 TAI [1996], ...

Hacer reserva
5.
Spices, condiments and seasonings Kenneth T. Farrell por
  • Farrell, Kenneth T
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
New YorkUSA Avi Book 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.53 FAR 1990.

Hacer reserva
6.
Especias y condimentos Gerhardt Ulrich ; tr. Carlos Bernaldo de Quirós por
  • Gerhardt, Ulrich
Series Ciencia y tecnología de la carne, Teoría y práctica. 9
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.338 GER 1975.

Hacer reserva
7.
Dietética bromatológica de los alimentos industrializados José Quintín Olascoaga por
  • Quintín Olascoaga, José [autor]
Edición: Cuarta ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Francisco Méndez Cervantes
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.1 QUI.

Hacer reserva
8.
Dietética alimentación de enfermos José Quintín Olascoaga por
  • Quintín Olascoaga, José [autor]
Edición: Quinta edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Méndez Editores
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 641.1 QUI, ...

Hacer reserva
Páginas

Universidad Autónoma de Chihuahua

C. Escorza 900, Col. Centro 31000

Tel. +52 (614) 439 1500

Chihuahua, Chih. México



LIGAS DE INTERÉS