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	1.	Enzimas de maceración en extracción de compuestos fenólicos de la uva al vino Luis Ramiro Chacón Gurrola; asesoría Álvaro Peña Neira por Chacón Gurrola, Luis Ramiro [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Luis Ramiro Chacón Gurrola 2013 Nota de disertación: Tesis Maestría Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FA Cuauhtémoc (1)Signatura topográfica: T CHA 2013. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: T CHA 2013. Hacer reserva
	2.	Extracción de pectina a partir de cáscara de garbanzo Luis Ramiro Chacón Gurrola por Chacón Gurrola, Luis Ramiro Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México L. R. Chacón G. 2010 Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T CHA 2010, ... Hacer reserva

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