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41.
Fundamentals of food microbiology Marion L. Fields por
  • Fields, Marion L
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Avi 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 576.163 FIE 1979.

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42.
Package production management Harol J. Raphael, David L. Olsson por
  • Raphael, Harol J
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Avi 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 658.564 026 RAP 1978.

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43.
Cookie and craker technology Samuel A. Matz; Teresa de Matz por
  • Matz, Samuel A
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.865 4 MAT 1978.

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44.
Enciclopedia of food science Johnson Peterson; Arnold H. Johson por
  • Peterson, Johnson
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Avi 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.08 PET 1978.

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45.
Soybeans Chemistry and technology Allan K. Smith, Sidney J. Circle por
  • Smith, Allan K
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Avi 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.726 SMI 1978.

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46.
Food microbiology Harry H. Weiser; George J. Mountney; Wilbur A. Gould por
  • Weiser, Harry H
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Avi 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 576.163 WEI 1978.

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47.
Egg science and technology William J. Stadelman, Owen J. Cotterill por
  • Stadelman, William J
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WesportConnecticut Avi Publishing CompanyINC. 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.54 STA 1977.

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48.
Chemistry and testing of dairy products Henry V. Atherton J.A. New Lander por
  • Atherton, Henry V
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Connecticut, AVI Publishing Co. 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.127 ATH 1977.

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49.
Citrus Science and Technology Steve Nagy por
  • Nagy, Steven
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.343 NAG 77 v. 1..

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50.
Citrus Science and Technology Steven Nagy; (volumen 2) por
  • Nagy, Steven
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.343 NAG 77 v. 2.

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51.
Food protein john R. Whitaker por
  • Whitaker, John R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
E.U.A. Avi 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.12 WHI 77.

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52.
Ice cream Wendel Sherwood Arbuckle por
  • Arbuckle, Wendel Sherwood
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.4 ARB 1977.

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53.
Egg science and technology William T. Staldelman; Owen J. Catterill por
  • Staldelman, William T
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U. S. A. Avi 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.5 STA 1977.

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54.
Food quality assurance Wilbur A. Gould por
  • Gould, Wilbur A
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Avi 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 GOU 1977.

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55.
Dairy technology and engineering W. James Harper, Carl W.Hall por
  • Harper, W. James
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
EUA The Avi Publishing Company 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637 HAR 1976.

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56.
ç Drying of milk and milk products Carl W. Hall, T.I. Hedrick por
  • Hall W., Carl
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WestportConnecticut AVI Publishing 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.143 HAL 1975.

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57.
Fundamentals of dairy chemistry Byron H. Webb; Arnold H. Jhonson; John A. Alford por
  • Webb, Byron H
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.127 WEB 1974.

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58.
Fundamentals of dairy chemistry Byron H. Webb; Arnold H. Johnson; John A. Alford por
  • Webb, Byron H
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Avi 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 634.127 WEB 1974.

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59.
Quality control for the food industry ed. Amihud Kramer, Bernard A. Twigg
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Avi Publishing Company, Inc. 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 QUA 1980.

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60.
Tree fruit production Benjamin J.E. Tuskey; James S. Shoemaker por
  • Teskey, Benjamin J.E [autor]
  • Shoemaker, James S [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Estados Unidos The Avi 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 634.04 TES 1972.

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