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21.
Menu planning Eleanor F. Eckstein por
  • Eckstein, Eleanor F
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 642 ECK 1983.

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22.
Food Sanitation Rufus K. Guthrie por
  • Guthrie, Rutus K
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.302 8 GUT 1983.

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23.
Horticultural reviews ed. Jules Janick ... [et al.] por
  • Janick, Jules [ed]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos AVI 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 635 HOR 1982.

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24.
Methods in food and dairy microbiology Leo R. Diliello por
  • Diliello, Leo R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WesportConnecticut USA Avi Publishing Company 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 DIL 1982.

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25.
Foods products formulary: meats, poultry, fish, shell fish ed. Lucy Long
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WesportConn.EUA The AVI Publishing Co. 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.902 8 FOO 1982, ...

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26.
Processed meats W.E. Kramlich...et.al por
  • Kramlich, W.E
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WsetportConn.USA Avi Publishing 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.902 8 KRA 1982.

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27.
Industrial microbiology Gerald Reed por
  • Reed, Gerald [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Avi 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 660.62 REE 1982.

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28.
Horticultural reviews ed. Jules Janick ... [et al.] por
  • Janick, Jules [ed]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos AVI 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 635 HOR 1981.

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29.
Meat handbook Albert Levie por
  • Levie, Albert [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos AVI 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.92 LEV 1981.

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30.
Foodborne and waterborne diseases: their epidemiologic characteristics I. Jackson Tartakow, John H. Vorperian por
  • Tartakow, I. Jackson
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WestportConnecticut,EU AVI 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 614.4 TAR 1981.

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31.
Basic Food Microbiology George Banwart por
  • Banwart, George J
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U. S. A. Avi 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 576.163 BAN 1981.

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32.
Horticultural reviews ed. Jules Janick... [et al.] por
  • Janick, Jules [ed]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos AVI 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 635 HOR 1980.

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33.
Symposium postharvest biology and handling of fruit and vegetables ed. Norman F. Haard, D. K. Salunkhe por
  • Haard, Norman F [ed]
  • Salunkhe, D. K [ed]
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
AVI 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 631.56 SYM 1980.

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34.
Tropical and subtropical fruits Steven Nagy por
  • Nagy, Steven
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos AVI 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 634.6 NAG 1980.

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35.
Fundamentals of dairy chemistry ed. Byron H. Webb
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WestportConnecticut AVI publishing 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.1 FUN 1980.

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36.
Food microbiology public health and spoilage aspects Mario P. Defigueiredo, don F. Splittstoesser
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WestportConneticutUS The AVI 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 FOO 1980.

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37.
Rice: Production and utilization Bor S. Luh por
  • Luh, Bor S
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Avi 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 633.18 LUH 1980, ...

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38.
Horticultural reviews ed. Jules Janick... [et al.] por
  • Janick, Jules [ed]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos AVI 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 635 HOR 1979.

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39.
Fundamentals of food microbiology Marion L. Fields por
  • Fields, Marion L
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ConnecticutEUA Avi Publishing 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 FIE 1979.

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40.
Nutritional quality index of foods R. Gaurth Hansen por
  • Hansen, R. Gaurth
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Avi 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.1 HAN 1979.

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