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Principios de la tecnología de lácteos James N. Warner; traducción Natalia Salcedo Olavarrieta por
  • Warner, James N
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México AGT Editor 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.14 WAR 1989.

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