García Orozco, Karla Nahomi <br/><br/>
Efecto del ultrasonido en la calidad fisicoquímica y formación de cristales de dulce de leche / 
Karla Nahomi García Orozco; presidencia América Chávez Martínez 
 - xv, 48 páginas :  ilustraciones ;  12 cm 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Producción<br/>Dulce de leche--formación de cristales<br/>Fisicoquímica--ultrasonido
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / GAR 2025