Álvarez Pérez, David Ricardo  <br/><br/>
Elaboración y estandarización del proceso de producción de cerveza artesanal tipo Hefe-weizen para el establecimiento de la Facultad de Ciencias Químicas como área de producción / 
David Ricardo Álvarez Pérez; dirección Dania Arely Quezada Quiroz 
 - 52 páginas :  ilustraciones ;  28 cm 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacteriólogo--parasitólogo<br/>Cerveza artesanal--hefe-weizen--producción
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / ALV 2025